Sporcular Egzersiz Sonrası Süt İçmeli 

 

Spor sonrası süt içiyor musunuz? Cevabınız ‘evet’ ise şanslı azınlıktansınız, devam edin. ‘Hayır’ diyenler, size de bu yazıyı sonuna kadar okumak düşüyor… Uzmanlar, sporcuların performansını etkileyen temel faktörlerin başında genetik yapı, uygun antrenman ve beslenme alışkanlıklarının geldiğini belirterek, spor sonrası kaybedilen proteinlerin kazanılması için günde en az 500 ml. süt içilmesi gerektiği uyarısı yapıyor. Bizden söylemesi…

Uzmanlar, spor sonrası beslenmede, spor sonrasında kaybedilen mineralleri yerine koyacak ve enerji için yeterli karbonhidrat kaynağını içerecek gıdaların tüketilmesi gerektiğini belirterek, “Egzersiz sonrası en az 500 ml. süt kaybedilen mineraller ve vücuttaki su kaybının geri kazanımı açısından önemlidir” bilgisini paylaşıyorlar. Sporcuların sağlıklı olmaları ve optimal performansa ulaşmaları için içecek tüketiminin çok önemli olduğunu belirten Prof. Dr. Neriman İnanç “Sütün içerisinde, süt proteini  olarak bilinen Kazein (%80) ve peynir altı suyu olarak bilinen Whey (%20) bulunmaktadır. Bu proteinlerin sindirimi ve emilimi çok yavaştır. Bu da bu proteinlerin daha yavaş sindirilip emilmesi ile kan aminoasit konsantrasyonunun uzun süreli yükselmesini sağlar. Sütte bulunan proteinler, kaslarda yakıt olarak kullanılan ve protein sentezinde görev alan dallı zincirleri aminoasitleri yüksek miktarda içerir. Bu nedenle sporcular için en uygun içeceklerden birisi süttür” dedi.