KAHVE KEYFİNİZİ RENKLENDİRİN

kahve süsleme

 

Son yıllarda zincir mağazaların da etkisiyle kahveye pek bir tutkunuz. Ne içersiniz, demeye kalmadan kırk yıllık kahveci çırağı gibi başlıyoruz, ne cappucino kalıyor eksik ne espresso ne de latte. Hal böyle olunca dilimize ‘kahve barmeni’ şeklinde çevirebileceğimiz baristalar da hayatımıza girdi hızlıca.

Köpüklü cappucino üzerinde kalp desenleri mi desek, iğne oyası tadında şekiller mi desek… Biz henüz beyaz köpük üstü kahverengi çalışalım, Las Vegas’lı barista Mason Salisbury çok daha zeki bir alternatif sunuyor kahveseverlere. Espresso ile gıda boyasını biraraya getirip rengarenk desenler üreten yetenekli barista, görenleri gülümseten kahvelere imza atıyor. Bir göz atın, etkileneceksiniz…