Mehmet Başkaya ile “Anasonlu Sohbetler”

 

Adını zanaatkârların üretimlerini gerçekleştirdikleri yerden esinlenerek aldı, “gerçek yemek” tabirini adında kullanacak kadar da iddialı; The Ritz-Carlton, Istanbul’un doğadan masaya konseptli restoranı Atelier Real Food, “Üstat Mehmet Başkaya ile Anasonlu Sohbetler” temasının ikincisini 9 Mayıs Salı günü gerçekleştiriyor. Mönüde bu kez Anadolu Mutfağı’nın zengin yöresel et çeşitleri var.

Executive Şef Selami Güleryüz’ün bu geceye özel hazırladığı tadım menüsüne Anadolu’dan serpme mezeler, Karadeniz’in etli pazı dolması, Çanakkale Biga ve Balıkesir Susurluk’tan et çeşitleri tatlı olarak Hatay’ın meşhur künefesi eşlik ederken, sohbetine doyum olmayan üstat Mehmet Başkaya ve Fasıl Grubu müzikleriyle geceye ayrı bir lezzet katacak.