MALZEMELER:
- 2 su bardağı un (ikinci bardağa 2 parmak daha az un koyun)
- 1 su bardağı toz Şeker
- 2 yumurta
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 tutam tuz
- 3 adet muz
- 1 Su bardağı damla çikolata
- ¼ su bardağından biraz fazla sıvıyağ
Hazırlanışı:
Un, şeker, karbonat ve tuzu bir kapta karıştırıyoruz.
Ardından püre haline getirdiğimiz muz, sıvıyağ ve yumurtaları da ekleyip iyice çırpıyoruz.
Karıştıktan sonra damla çikolataları da ekleyerek düşük ayarda tekrar karışımı çırpıyoruz.
Kek kalıbını yağlayıp ardından unluyoruz ve karışımı kabımıza ekliyoruz.
Karışımı kaba döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika pişiriyoruz.
Pişen Banana Bread’imiz ılıklaşınca kaptan çıkartıp servise hazır hale getiriyoruz.
Afiyet olsun.
Not: İçi cıvık olabilir. Bu muzdan kaynaklanıyor. Soğuduğunda daha güzel kıvam aldığından bu cıvıklık lezzet katıyor.
