Bigoody
  • Anasayfa
  • KADIN DÜNYASI
    • İŞ DÜNYASI
    • ANNE VE ÇOCUK
    • MODA VE BAKIM
  • ERKEK DÜNYASI
    • BABA VE ÇOCUK
    • MODA VE BAKIM
  • GÜNDEM
  • YAŞAM
    • SAĞLIKLI YAŞAM
    • GASTRONOMİ
    • MEKAN ÖNERİLERİ
    • ASTROLOJİ
    • CİNSEL YAŞAM
  • KÜLTÜR SANAT
    • KİTAP
    • MÜZİK
    • TİYATRO VE SİNEMA
  • Kurumsal
  • İletişim
  • Reklam
Sosyal Medya
Facebook 12
Twitter 0
Instagram 0
Pinterest 3
YouTube 258
LinkedIn
Reddit 1
  • Kurumsal
  • Reklam
  • İletişim
Bigoody
Bigoody
  • ANA SAYFA
  • KADIN DÜNYASI
    • ANNE VE ÇOCUK
    • MODA VE BAKIM
  • ERKEK DÜNYASI
    • BABA VE ÇOCUK
    • MODA VE BAKIM
  • GÜNDEM
  • YAŞAM
    • SAĞLIKLI YAŞAM
    • GASTRONOMİ
    • MEKAN ÖNERİLERİ
    • ASTROLOJİ
    • CİNSEL YAŞAM
  • İŞ DÜNYASI
  • KÜLTÜR SANAT
    • KİTAP
    • MÜZİK
    • TİYATRO VE SİNEMA
  • GASTRONOMİ

Mutfakta Hataya Dikkattt!

  • 30 Temmuz 2019
Total
0
Shares
0
0
0

Hepimizin mutfakta kendine özgü bir tarzı var. Öyle ki; kimimiz zeytinyağından vazgeçemez, kimimiz aklına ne gelirse yoğurtla yer, kimimizse makarnayı az pişmiş tercih eder. Ama öyle mutfak gerçekleri vardır ki değiştirilmesi ‘zinhar’ yanlıştır. Neler mi, gelin birlikte göz atalım…

Salatayı servis öncesi soslayın

Tazecik yeşilliklerle hazırladığınız nefis salatanızı sakın ola ki yapılış esnasında soslamayın. Bu uygulama salatanın tüm çıtırlığını yok edecektir. Bunun için en iyisi sosu salatayı servis etmeden hemen önce dökün.

Makarnayı haşladıktan sonra soğuk sudan geçirmeyin

Makarnanızın vitaminini, besin değerlerini ve lezzetini kaybetmesini istemiyorsanız, haşlama sonrası soğuk sudan geçirmeyin. Yapmanız gereken makarna suyunu süzüp sosla karıştırmak. Sosunu içine çeken makarnalarınızın daha leziz ve diri olacağını göreceksiniz.

Önce soğan, sonra sarımsak 

Yemeklerde sarımsak kullanacaksanız, kavurma işlemi sırasında önce soğanları, yumuşamalarının ardından ise sarımsakları ekleyin. Aksi halde sarımsaklar yüksek sıcaklıkta uzun süre kalamadıklarından yanacaklar ve kötü bir koku ve görünüm sergileyecekler.

Buzluktan çıkan eti hemen ocağa almayın

Etinizi buzluktan çıkarır çıkarmaz ocağa koyarsanız normalden daha fazla su salıp lezzetini kaybedecektir. İşin doğrusu ise eti oda sıcaklığına yakın hale gelene kadar dışarıda bekletmek.

Kek yaparken yumurtayı çok çırpmayın

Kek hamurunuzun içine koyduğunuz yumurtaları çok fazla çırpmayın. Gereğinden fazla çırparsanız kekiniz kabarmaz. Şeker taneleri eriyinceye kadar çırpmak yeterli olacaktır.

Pilavlık pirinci iyice yıkayın

Pilav yapmadan önce pirinçleri nişastası tamamen gidene kadar ve süzgeçten şeffaf su akmaya başlayana kadar yıkayın. Aksi takdirde tane tane pilav sizin için hayal olacaktır.

Kaynak: www.yemek.com

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
İlgili Konular
  • mutfak yanlışları
  • mutfakta yanlış bilinenler
  • mutkta dikkat edilecekler
Avatar
Bigoody

Önceki Makale
  • GASTRONOMİ

Kendi Mayonezimizi Kendimiz Yapalım!

  • 23 Temmuz 2019
Devamını Oku
Sonraki Makale
  • GASTRONOMİ

Taze Baharatları Nasıl Saklayalım?

  • 7 Ağustos 2019
Devamını Oku
İlgileneceğiniz Diğer Haberler
Devamını Oku
  • GASTRONOMİ

Sağlıklı Ufak Bir Atıştırmalık

  • Ezgi Donduran
  • 27 Aralık 2020
Devamını Oku
  • GASTRONOMİ

Fas Mutfağı’ndan ‘Tavuk Tagine’

  • Bigoody
  • 23 Aralık 2020
Devamını Oku
  • GASTRONOMİ

Senin Kahven Hangisi

  • Bigoody
  • 21 Aralık 2020
Devamını Oku
  • GASTRONOMİ

Kışın Çorba İçmek İçin 7 İyi Neden!

  • Bigoody
  • 20 Aralık 2020
Devamını Oku
  • GASTRONOMİ

Narlı, Çikolatalı Yılbaşı Pastası

  • Bigoody
  • 20 Aralık 2020
Devamını Oku
  • GASTRONOMİ

Ayva; Gerçek Bir Kış Kalkanı

  • Bigoody
  • 19 Aralık 2020
Devamını Oku
  • GASTRONOMİ

Evde Ketçap Yapmak Çok Kolay!

  • Bigoody
  • 19 Aralık 2020
Devamını Oku
  • GASTRONOMİ

Kahverengi Tereyağı; Tutkunu Olacaksınız…

  • Bigoody
  • 19 Aralık 2020
En Çok Okunanlar
  • 1
    Eyfel Kulesinde Köklü Değişim
  • 2
    Hailey Bieber Yeni Markasına Adım Attı
  • 3
    Gama Işını Patlamalarının Ardındaki Gizem
  • 4
    Yeni Kripto Para Birimi: Dogecoin
  • 5
    Uzaya Yolculuk Süresi 3 Aya mı İnecek?
Yakın Zamanda Eklenenler
    • GÜNDEM
    En Çok İzlenen Netflix İçeriği Bridgerton Oldu
    • 28 Ocak 2021
    • GÜNDEM
    Polonya’da Kürtaj Yasağı
    • 28 Ocak 2021
    • GÜNDEM
    Halsey, Türk Sevgilisi Alev Aydın’dan Hamile
    • 28 Ocak 2021
    • GÜNDEM
    Spotify Hislerini Anlayacak
    • 29 Ocak 2021
Bigoody
İletişim

Hümanist Ajans A.Ş.

Tel: 0216 469 69 60

Gsm: 0537 512 60 92

Adres: Kozyatağı Mah. Şakacı Sok. Deval Apt.
No: 45/B Kadıköy / İSTANBUL

Bizi Takip Edin

Anahtar kelimelerinizi girin ve Enter tuşuna basın.