Bigoody
  • Anasayfa
  • KADIN DÜNYASI
    • İŞ DÜNYASI
    • ANNE VE ÇOCUK
    • MODA VE BAKIM
  • ERKEK DÜNYASI
    • BABA VE ÇOCUK
    • MODA VE BAKIM
  • GÜNDEM
  • YAŞAM
    • SAĞLIKLI YAŞAM
    • GASTRONOMİ
    • MEKAN ÖNERİLERİ
    • ASTROLOJİ
    • CİNSEL YAŞAM
  • KÜLTÜR SANAT
    • KİTAP
    • MÜZİK
    • TİYATRO VE SİNEMA
  • Kurumsal
  • İletişim
  • Reklam
Sosyal Medya
Facebook 12
Twitter 0
Instagram 0
Pinterest 3
YouTube 216
LinkedIn
Reddit 1
  • Kurumsal
  • Reklam
  • İletişim
Bigoody
Bigoody
  • ANA SAYFA
  • KADIN DÜNYASI
    • ANNE VE ÇOCUK
    • MODA VE BAKIM
  • ERKEK DÜNYASI
    • BABA VE ÇOCUK
    • MODA VE BAKIM
  • GÜNDEM
  • YAŞAM
    • SAĞLIKLI YAŞAM
    • GASTRONOMİ
    • MEKAN ÖNERİLERİ
    • ASTROLOJİ
    • CİNSEL YAŞAM
  • İŞ DÜNYASI
  • KÜLTÜR SANAT
    • KİTAP
    • MÜZİK
    • TİYATRO VE SİNEMA
  • GASTRONOMİ

Nefis Tabule Tarifi

  • 12 Aralık 2020
Total
0
Shares
0
0
0

 

Tabule’yi duymuşsunuzdur. Hani şu meşhur Lübnan usulü Arap salatası. Bizim kısırın farklı bir versiyonu. Bizde kimi restoranlarda meze olarak geçen, Lübnan’da kebaplardan hemen önce servis edilir. Protein ve karbonhidrat açısından oldukça zengin olan Tabule çok da hafif bir lezzettir.

Eski zamanlarda Arap çocuklarının en sevdiği tekerlemelerden birine dahi konu olmuştur:

Fi tabbulse, tabbule (Tabbule var, tabbule)
Tabbule ne ahlate (Tabbule çok güzel)
Hede burgul, hede zeyt (İşte bulgur, işte zeytnyağı)
Küllemin hadara-il-beyt (Hepsi evde var)
Fi Tabbule, tabbule (Tabbule var, tabbule)

İşte nefis Tabule’nin tarifi:

Malzemeler:

  • 1 bardak sıcak su
  • ½ su bardağı ince bulgur
  • 2 demet maydonoz
  • ½ su bardağı zeytinyağı
  • 1 demet nane
  • 1 büyük domates
  • 15 dal taze soğan
  • 1-2 küçük salatalık
  • 4 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 kahve fincanı çekilmiş ceviz
  • Nar Ekşisi (isteğe bağlı)
  • Tuz, karabiber
  • Sumak, yenibahar

Yapılışı:

  • İnce bulguru ve 2 kaşık zeytinyağını bir kaba koyup üzerine sıcak suyu dökün ve üzeri kapalı olarak 25-30 dakika bekletin.
  • Maydanoz, nane ve taze soğanları ince ince kıyın. Domateslerin ve salatalığın çekirdeklerini çıkarın, minik küpler halinde doğrayın.
  • Pişen bulguru büyükçe bir salata kabına alın. Domates ve salatalık haricindeki tüm malzemeyi ekleyip iyice karıştırın. Hazırladığınız salatayı 1 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın.
  • Son etapta domatesleri de ekleyip karıştırın ve  kalan zeytinyağını ekleyin.
  • Soğuk olarak servis edin.

Afiyetle…

 

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
İlgili Konular
  • arap salatası
  • dünya mutfağından salatalar
  • hafif salatalar
  • salata tarifleri
  • tabbule salatası
  • tabule nedir?
  • tabule salatası
  • tabule tarifi
Avatar
Bigoody

Önceki Makale
  • GASTRONOMİ

Kokusuz sarımsak olur mu?

  • 9 Aralık 2020
Devamını Oku
Sonraki Makale
  • GASTRONOMİ

İtalyan Mucizesi Pizza Nasıl Doğdu?

  • 14 Aralık 2020
Devamını Oku
İlgileneceğiniz Diğer Haberler
Devamını Oku
  • GASTRONOMİ

Sağlıklı Ufak Bir Atıştırmalık

  • Ezgi Donduran
  • 27 Aralık 2020
Devamını Oku
  • GASTRONOMİ

Fas Mutfağı’ndan ‘Tavuk Tagine’

  • Bigoody
  • 23 Aralık 2020
Devamını Oku
  • GASTRONOMİ

Senin Kahven Hangisi

  • Bigoody
  • 21 Aralık 2020
Devamını Oku
  • GASTRONOMİ

Kışın Çorba İçmek İçin 7 İyi Neden!

  • Bigoody
  • 20 Aralık 2020
Devamını Oku
  • GASTRONOMİ

Narlı, Çikolatalı Yılbaşı Pastası

  • Bigoody
  • 20 Aralık 2020
Devamını Oku
  • GASTRONOMİ

Ayva; Gerçek Bir Kış Kalkanı

  • Bigoody
  • 19 Aralık 2020
Devamını Oku
  • GASTRONOMİ

Evde Ketçap Yapmak Çok Kolay!

  • Bigoody
  • 19 Aralık 2020
Devamını Oku
  • GASTRONOMİ

Kahverengi Tereyağı; Tutkunu Olacaksınız…

  • Bigoody
  • 19 Aralık 2020
En Çok Okunanlar
  • 1
    Bridgerton’ın 2. Sezonu Onaylandı
  • 2
    Converse’ler Geri Döndü!
  • 3
    Prens Harry Sosyal Medyayı Bırakmasının Ardındaki Gerçekleri Anlattı
  • 4
    Yükselen Koç Gerçekten Nasıldır?
  • 5
    İtalya’da TikTok’a Erişim Kısıtlaması
Yakın Zamanda Eklenenler
    • GÜNDEM
    Japonya’da KFC Çılgınlığı
    • 26 Aralık 2020
    • GÜNDEM
    Uber Geri Dönüyor
    • 26 Aralık 2020
    • GÜNDEM
    2021 Yılında Vizyona Girecek Filmler
    • 27 Aralık 2020
    • GÜNDEM
    KFC’den Oyun Konsolu
    • 28 Aralık 2020
Bigoody
İletişim

Hümanist Ajans A.Ş.

Tel: 0216 469 69 60

Gsm: 0537 512 60 92

Adres: Kozyatağı Mah. Şakacı Sok. Deval Apt.
No: 45/B Kadıköy / İSTANBUL

Bizi Takip Edin

Anahtar kelimelerinizi girin ve Enter tuşuna basın.