Tam Zamanı; Salata

Sıcakların kendini iyiden iyiye hissettirdiği şu günlerde, ‘ev yemeği’ dediğimiz sıcak yemeklerdense, yaza çok daha uygun salata seçeneklerini tüketmemiz hem sağlığımız hem de kilosal nedenlerle çok mantıklı. Üstelik pek çok Bigoody Kadını’nın diyet yaptığını da biliyoruz. Diyet denince akla gelen salata günümüzde klasikten çok uzaklarda seyrediyor. Deniz ürünlüsünden çiçeklisine, tavuklusundan baklagilliye onlarca çeşit arasından sizin için meyveli, sağlık yüklü bir salatada karar kıldık. Tarif bizden, denemesi sizden. Afiyet olsun…

Armutlu Roka Salatası

Malzemeler:

1 demet roka

2 adet armut

10 adet ceviz

100 gr. tulum peyniri

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 limon

Nar ekşisi

Tuz

Hazırlanışı:

Rokaları iyice yıkayın ve elinizle parçalara ayırın. Armutları kabuklarını soymadan yıkayın ve istediğiniz büyüklükte dilimleyin. Tulum peynirini rendeleyin. Cevizleri ekleyin. Tüm malzemeleri salata kasesine alın. Tuz, limon, nar ekşisi ve zeytinyağını ilave edip servis edin.