Az kalorili hem de lezzetli spaghetti yiyebileceğinizi biliyor muydunuz? Hem de sebze kullanarak. Diyet yapanların gözdesi leziz mi leziz kabak spaghettiyi denediniz mi bir daha yemeden duramıyorsunuz. İşte yapımı çok kolay olan efsane tadıyla kabak spaghetti tarifimiz.
Malzemeler:
- 4 adet orta boy kabak
- Zeytinyağı
- Tuz
- Sarımsaklı/ sarımsaksız yoğurt (isteğe bağlı)
Kıyması için:
- 2 su bardağı domates sosu
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 gram kıyma (isteğe göre miktarı değişebilir)
- 1 adet soğan
Hazırlanışı:
Sarımsağımızı rendeleyip azcık zeytin yağı ve tuzla ocağa koyduktan sonra küp küp doğradığımız soğanlarımızı tavamıza ekliyoruz. Soğanlar pembeleşince kıymamızı ekleyip iyice pişene kadar bekliyoruz. Ardından salçamızı ekleyip kokusu gidene kadar kıymayla pişiriyoruz. Domates sosumuzu da ekleyip iyice pişirdikten sonra kıymamızı kenara alıyoruz.
Kabaklarımızı spiral soyacak ile spaghetti şeklinde soyuyoruz. Ardından az yağ ve tuz ekleyerek ayrı bir tavada pişiriyoruz. İsterseniz diri bırakabilirsiniz isterseniz de rengi değişene kadar pişirebilirsiniz. Piştikten sonra kabağımızı tabağımıza alıyoruz üstüne sırasıyla yoğurt ve kıymamızı ekliyoruz ve servise hazır biçime getiriyoruz. Afiyet olsun. ☺
